La truffe du Périgord, dite le "diamant noir" de la gastronomie française, Tuber mélanosporum.
Régalez votre palais avec la saveur exquise de la truffe noire et son jus, en toute saison.
Les truffes en conserve se marient parfaitement aux oeufs et aux pommes de terres, et elles sublimeront vos sauces, vos viandes ou encore vos risottos.